10 TL'ye CO2 Tüp !
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 01:48
[QUOTE=MehmetACAR07] [QUOTE=uugguurr86] [QUOTE=MehmetACAR07]
İlginç. Acaba neden co2 basarlarki. Komprasör ile hava basarakta yapılabilir. Biranın bozulmamasını dköpürmesini sağlar acaba. Merak ettim
[/QUOTE]
Kompresörün de bir tüpü var yanlış bilmiyorsam. Devamlı çalışmaz. Dediğin gibi devamlı çalışsadurulmaz. Ama hadi onu kenara atsak tüplere niye hava değilde co2? Sonuçta havaylada basınç sağlanır. Burda da görüldüğü üzere millet arıyoda bulamıyor co2 yi
İki şişe bira alıp birine hava diğerine co2 verip test mi etsem
İlgin için teşekkürler.
Merhaba Forma yeni üye oldum fakat tam olarak siteyi yeni çözüyorum. ergin bey neden co2 tüpü cafelerre verildiğini sormuş.
birayı tankın içinden çıkartmak için basıyorlar. yani tanka karbondioksit gazı basarak bira dışarı çıkmış oluyor. bende Otelde çalışıyorum. ben onu oksijen sanıyordum hep aradığım durduğum tüp yanıbaşımdaymış 
saygılar.
[/QUOTE] İlginç. Acaba neden co2 basarlarki. Komprasör ile hava basarakta yapılabilir. Biranın bozulmamasını dköpürmesini sağlar acaba. Merak ettim
[/QUOTE]onu bilmiyorum ama efesin teknik servisleri sürekli muhasebeye uğruyor sorarım (kendim içinde regülatörünü soracağım :) ) ama şunu söyleyebilirim bir barda kompresör çalışırsa çıkan sesle nasıl çalışacaklar. .. birde her otele kompresör almakta aynı bir zahmet ama tüp binlerce verebiliyor çünkü maliyeti çok çok az.
[/QUOTE] Kompresörün de bir tüpü var yanlış bilmiyorsam. Devamlı çalışmaz. Dediğin gibi devamlı çalışsadurulmaz. Ama hadi onu kenara atsak tüplere niye hava değilde co2? Sonuçta havaylada basınç sağlanır. Burda da görüldüğü üzere millet arıyoda bulamıyor co2 yi
İki şişe bira alıp birine hava diğerine co2 verip test mi etsem
İlgin için teşekkürler.
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 09:33
Sıkıştırılmış hava içerisinde oksijen olur, bu da mayalanmış birayı okside eder, yani bozar. Ayrıca su buharı da sıkıştırılınca sıvı hale geçer ve biranın tadını bozar. Bunun yanında kompresör ortamdaki havayı sıkıştırdığı için filtre de etseniz ortamdaki kokuları da sıkıştırılan hava içine alır ve fıçıya verdiğinizde birayı etkiler. Daha bir çok şey vardır da bunlar ilk aklıma gelenler.
Karbondioksit ise bira ve gazlı içeceklerdeki köpüğü sağlayan gazdır. Sıvı içerisinde aşırı çözündüğünde kola bardağındaki gibi sürekli kabarcık çıkmasını sağlar. İçinde bozunmayı sağlayacak hiç bir gaz yoktur. Kokusuz olduğu için kaliteyi bozmaz, içimi etkilemez.
Guiness birası farklıydı sadece. Onun çok yoğun neredeyse krema kıvamında bir köpüğü var ve yanılmıyorsam bunun için nitrojen kullanıyorlar. Hatta biraz incelerseniz kutu Guiness biranın içinde bir top/misket var ve topun içi sıvı nitrojen dolu. Kutusunu açınca oradaki gazın itme kuvveti ile bira hafif çalkalanıyor ve o ince köpük oluşuyor.
Bu arada illa biracı aramayın, coca-cola, pepsi vs de bu yöntem ile yapıyor.
Sabah sabah canım bira çekti 
Beğenenler: [T]132504,jotkar[/T][T]184039,bluegravel[/T][T]199603,danışmanözgür[/T][T]82470,tar216[/T]
Teşekkür Edenler: [T]192744,MrRadiolog[/T][T]217632,minixir[/T]
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 10:53
[QUOTE=pekozgur] Sıkıştırılmış hava içerisinde oksijen olur, bu da mayalanmış birayı okside eder, yani bozar. Ayrıca su buharı da sıkıştırılınca sıvı hale geçer ve biranın tadını bozar. Bunun yanında kompresör ortamdaki havayı sıkıştırdığı için filtre de etseniz ortamdaki kokuları da sıkıştırılan hava içine alır ve fıçıya verdiğinizde birayı etkiler. Daha bir çok şey vardır da bunlar ilk aklıma gelenler.
Ayrıntılı cevabın için teşekkür, bira hakkındaki uzmanlığından ötürü tebrik ederim
Karbondioksit ise bira ve gazlı içeceklerdeki köpüğü sağlayan gazdır. Sıvı içerisinde aşırı çözündüğünde kola bardağındaki gibi sürekli kabarcık çıkmasını sağlar. İçinde bozunmayı sağlayacak hiç bir gaz yoktur. Kokusuz olduğu için kaliteyi bozmaz, içimi etkilemez.
Guiness birası farklıydı sadece. Onun çok yoğun neredeyse krema kıvamında bir köpüğü var ve yanılmıyorsam bunun için nitrojen kullanıyorlar. Hatta biraz incelerseniz kutu Guiness biranın içinde bir top/misket var ve topun içi sıvı nitrojen dolu. Kutusunu açınca oradaki gazın itme kuvveti ile bira hafif çalkalanıyor ve o ince köpük oluşuyor.
Bu arada illa biracı aramayın, coca-cola, pepsi vs de bu yöntem ile yapıyor.
Sabah sabah canım bira çekti
[/QUOTE] Ayrıntılı cevabın için teşekkür, bira hakkındaki uzmanlığından ötürü tebrik ederim
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 11:23
Aslında bira ile ilgili uzmanlık değil National Geographic ve biraz kimya-biyoloji bilgisi. Hatta gençliğimden veri bira seven bir adam da değilim. Ama araştırmayı seviyorum. Guiness zaten ilgimi çekiyordu, hakkında belgesel yapmışlar, bir kısmını oradan öğrendim mesela, adamların birayı bardağa boşaltma süreleri bile standart ki köpük yoğunluğu bozulmasın. Aradım bulamadım uzun süre sonra Bostanlı'da bir yerde mekanını açtılar, denedim, çok da beğenemedim. Siyah bira bizim damak tadımıza uzak bir bira ama köpüğü gerçekten orijinal ve yoğun.
ve biraz kimya-biyoloji bilgisi. Hatta gençliğimden veri bira seven bir adam da değilim. Ama araştırmayı seviyorum. Guiness zaten ilgimi çekiyordu, hakkında belgesel yapmışlar, bir kısmını oradan öğrendim mesela, adamların birayı bardağa boşaltma süreleri bile standart ki köpük yoğunluğu bozulmasın. Aradım bulamadım uzun süre sonra Bostanlı'da bir yerde mekanını açtılar, denedim, çok da beğenemedim. Siyah bira bizim damak tadımıza uzak bir bira ama köpüğü gerçekten orijinal ve yoğun.Mayalı CO2 yapmayı düşünenlere de bir ek bilgi gelsin: bira mayası kullanılmasının çok yüksek verim ve uzun kullanım süreleri sunuyor. Bunu da yabancı bir forumda öğrendim mesela ancak hem bulunması zor hem de pahalıymış. Yurtdışında bodrumlarında kendi biralarını üretmeye çalışan adamlar olduğu için erişimi kolay ama bizde muhtemelen daha zordur.
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 11:59
Suç mu?
Ne diyeyim. İçimdeki kötü ortaya çıktı. Deli gibi suç işlemek istiyorum.
Ne diyeyim. İçimdeki kötü ortaya çıktı. Deli gibi suç işlemek istiyorum.
+1: [T]169867,ilgazugurluer[/T]
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 13:53
[QUOTE=pekozgur]Sıkıştırılmış hava içerisinde oksijen olur, bu da mayalanmış birayı okside eder, yani bozar. Ayrıca su buharı da sıkıştırılınca sıvı hale geçer ve biranın tadını bozar. Bunun yanında kompresör ortamdaki havayı sıkıştırdığı için filtre de etseniz ortamdaki kokuları da sıkıştırılan hava içine alır ve fıçıya verdiğinizde birayı etkiler. Daha bir çok şey vardır da bunlar ilk aklıma gelenler.
Karbondioksit ise bira ve gazlı içeceklerdeki köpüğü sağlayan gazdır. Sıvı içerisinde aşırı çözündüğünde kola bardağındaki gibi sürekli kabarcık çıkmasını sağlar. İçinde bozunmayı sağlayacak hiç bir gaz yoktur. Kokusuz olduğu için kaliteyi bozmaz, içimi etkilemez.
Guiness birası farklıydı sadece. Onun çok yoğun neredeyse krema kıvamında bir köpüğü var ve yanılmıyorsam bunun için nitrojen kullanıyorlar. Hatta biraz incelerseniz kutu Guiness biranın içinde bir top/misket var ve topun içi sıvı nitrojen dolu. Kutusunu açınca oradaki gazın itme kuvveti ile bira hafif çalkalanıyor ve o ince köpük oluşuyor.
Bu arada illa biracı aramayın, coca-cola, pepsi vs de bu yöntem ile yapıyor.
Sabah sabah canım bira çekti
[/QUOTE]
Sormayın elimde her hafta boşlar gider dolular gelir :) birini alıcam ama regülatörüm yok bu gün akvaryumcuya sordum regülatör 250 tl dedi :) maliyetli geldi :)
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 14:50
[QUOTE=MehmetACAR07]
Sormayın elimde her hafta boşlar gider dolular gelir :) birini alıcam ama regülatörüm yok bu gün akvaryumcuya sordum regülatör 250 tl dedi :) maliyetli geldi :)
[/QUOTE]
Kola ya da bira getirenlere sorun onlarda regülatör olma ihtimali var. Düzgün bir basınç göstergesi de olduktan sonra işinizi görecektir.
İnce ayar vanası ile selenoid valfi de ikinci el ilanlarından araştırın. 250tl olan Aqua Macro gibi markaların komple ürünlerinde oluyor genellikle. Selenoid valf de şart oğlu şart değil zamanlı priz ile değil de el kapatıp açarsınız. Ama ince ayar vanası olmazsa ayar tutturması mümkün olmuyormuş.
Hatta CATBALCA diye bir arkadaşın ilanı vardı komple sistem olarak az önce ilanlarda 100TL yazmıştı. Bir bakın isterseniz.
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 17:43
Ahmet bey sizi tebrik ediyorum. Derme çatma DIY co2 lerle uğraşıyordu millet. 1-2 yıl sonra ben de bitkili tank kurmayı düşünüyorum çok güzel oldu bu. Bir de regülatörü beleşe getirsek süper olacak.
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 18:09
CO2 sistemlerini yeni yeni araştırmaya ve maliyet yüzünden vazgeçmeye başlamışken ilaç gibi geldi bu konu.Takipteyim.
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 18:59
[QUOTE=MehmetACAR07][QUOTE=pekozgur]Sıkıştırılmış hava içerisinde oksijen olur, bu da mayalanmış birayı okside eder, yani bozar. Ayrıca su buharı da sıkıştırılınca sıvı hale geçer ve biranın tadını bozar. Bunun yanında kompresör ortamdaki havayı sıkıştırdığı için filtre de etseniz ortamdaki kokuları da sıkıştırılan hava içine alır ve fıçıya verdiğinizde birayı etkiler. Daha bir çok şey vardır da bunlar ilk aklıma gelenler.
MustafaKaya77 2014-10-21 19:00:42
Karbondioksit ise bira ve gazlı içeceklerdeki köpüğü sağlayan gazdır. Sıvı içerisinde aşırı çözündüğünde kola bardağındaki gibi sürekli kabarcık çıkmasını sağlar. İçinde bozunmayı sağlayacak hiç bir gaz yoktur. Kokusuz olduğu için kaliteyi bozmaz, içimi etkilemez.
Guiness birası farklıydı sadece. Onun çok yoğun neredeyse krema kıvamında bir köpüğü var ve yanılmıyorsam bunun için nitrojen kullanıyorlar. Hatta biraz incelerseniz kutu Guiness biranın içinde bir top/misket var ve topun içi sıvı nitrojen dolu. Kutusunu açınca oradaki gazın itme kuvveti ile bira hafif çalkalanıyor ve o ince köpük oluşuyor.
Bu arada illa biracı aramayın, coca-cola, pepsi vs de bu yöntem ile yapıyor.
Sabah sabah canım bira çekti
[/QUOTE]
Sormayın elimde her hafta boşlar gider dolular gelir :) birini alıcam ama regülatörüm yok bu gün akvaryumcuya sordum regülatör 250 tl dedi :) maliyetli geldi :)
[/QUOTE]
Mehmet kardeşim selamlar , akvaryumcularda satılan regülatörler akvaryum için malzeme ve sistem üreten firmaların yaptığı ürünler olduğundan pahalı , co2 sistem kullanan hobicilerin çoğu yerli regülatör kullanıyor . Yerli regülatörlerin fiyatlarıda 50-60 tl den başlıyor . Özsoy, Engaz,Yıldız< gibi markaların regülatörleri var uygun. Ben iki üç gün evvel Yıldız marka regülatörü 62 liraya aldım Karaköy Perşembe pazarından.
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 22:51
Ankara'da yerli marka regulator ve ince ayar vanasını nereden alabiliriz?
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 21 Ekim 2014 23:27
[QUOTE=MustafaKaya77][QUOTE=MehmetACAR07][QUOTE=pekozgur]Sıkıştırılmış hava içerisinde oksijen olur, bu da mayalanmış birayı okside eder, yani bozar. Ayrıca su buharı da sıkıştırılınca sıvı hale geçer ve biranın tadını bozar. Bunun yanında kompresör ortamdaki havayı sıkıştırdığı için filtre de etseniz ortamdaki kokuları da sıkıştırılan hava içine alır ve fıçıya verdiğinizde birayı etkiler. Daha bir çok şey vardır da bunlar ilk aklıma gelenler.
Karbondioksit ise bira ve gazlı içeceklerdeki köpüğü sağlayan gazdır. Sıvı içerisinde aşırı çözündüğünde kola bardağındaki gibi sürekli kabarcık çıkmasını sağlar. İçinde bozunmayı sağlayacak hiç bir gaz yoktur. Kokusuz olduğu için kaliteyi bozmaz, içimi etkilemez.
Guiness birası farklıydı sadece. Onun çok yoğun neredeyse krema kıvamında bir köpüğü var ve yanılmıyorsam bunun için nitrojen kullanıyorlar. Hatta biraz incelerseniz kutu Guiness biranın içinde bir top/misket var ve topun içi sıvı nitrojen dolu. Kutusunu açınca oradaki gazın itme kuvveti ile bira hafif çalkalanıyor ve o ince köpük oluşuyor.
Bu arada illa biracı aramayın, coca-cola, pepsi vs de bu yöntem ile yapıyor.
Sabah sabah canım bira çekti
[/QUOTE]
Sormayın elimde her hafta boşlar gider dolular gelir :) birini alıcam ama regülatörüm yok bu gün akvaryumcuya sordum regülatör 250 tl dedi :) maliyetli geldi :)
[/QUOTE]
Mehmet kardeşim selamlar , akvaryumcularda satılan regülatörler akvaryum için malzeme ve sistem üreten firmaların yaptığı ürünler olduğundan pahalı , co2 sistem kullanan hobicilerin çoğu yerli regülatör kullanıyor . Yerli regülatörlerin fiyatlarıda 50-60 tl den başlıyor . Özsoy, Engaz,Yıldız< gibi markaların regülatörleri var uygun. Ben iki üç gün evvel Yıldız marka regülatörü 62 liraya aldım Karaköy Perşembe pazarından.
[/QUOTE]
Yarın İstanbuldayım İnş.bulabilirim :)
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 22 Ekim 2014 14:22
Ahmet beye tekrar teşekkürler, Biraz önce bende 10 TL'ye tüpün siparişini verdim. Efesci arkadaş cumartesi günü aşağımızda bulunan markete bırakacak.
Bu arada Ahmet bey, tüpün yüksekliği konusunda bilgilendirir misiniz? Bir de kurulumu yaptınız mı? merak ettim.
Bu arada Ahmet bey, tüpün yüksekliği konusunda bilgilendirir misiniz? Bir de kurulumu yaptınız mı? merak ettim.
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
