Spirulina hakkinda arastirma yaparken basligi gordum. Phycocyanine en onemli kaynagi spirulina algi olan ve mavi yesil yosunlara "mavi" rengi veren pigmenttir. Dogada pek cok mavi pigment var ancak yanilmiyorsam baliklar tarafindan kullanilabilen, hucreler tarafindan emilebilen mavi renkli tek pigment maddesi phycocyaninedir.

 

Turkiye'ye kisa bir sure once donus yaptim bu yuzden ulke icinde temin konusunda pek yardimci olamayacagim. Ancak dunya genelinde de kullanim alaninin kisitli, uretim prosedurunun zorlu ve uretim maliyetlerinin yuksek olmasi gibi sebeplerle cok kolay bulunabilen bir madde degildir. Cin, Hindistan ve Italya en onemli ureticileri olup uretimi birkac sirketin tekelindedir.

 

Singapur ve Tayland'da balik ciftlikleri degerli turler icin kullaniliyor ve hatirimda yanlis kalmamis ise kg. fiyatlari 10.000-12.000 dolar civarinda seyreden bir maddeydi. İngiltere'de de yarismalar oncesi kullanildigini hatirliyorum ve orada da temini konusunda oldukca zorlaniyorlardi seklinde aklimda kalmis...

 

Spirulina kullanarak renklendirme konusuna gelince tamamen etkisizdir demek yanlis olur. Spirulina kullanimi mavi tonlarin artmasini bir nebzede olsa sagliyor. Ancak tabi ki direkt phycocyanine kullanarak elde edilebilecek tonlara spirulina kullanarak ulasmak mumkun degil. Ayrıca baligin yiyebileceği spirulina miktari kisitli oldugu icin vucuda giren pigment miktari da yeterli seviyede olmuyor.

 

Yazdiklarimi okudumda temini konusunda pek yardimci olabilecek bilgiler verememisim:)

 

Kısa bir sure once Turkiye'ye dondum ve ilk isim akvaryum kurmak olacak:)

 

Hepinize tekrar merhabalar;

 

Murat