Ev Yapımı Yem Çalışması

Bht dediğimiz kimyasal içeriğin bozulmamasını ve besin değerlerinin bir anda yok olmasını engelleyen bir antioksidan. Piyasada bildiğiniz bütün ambalajlı ürünlerin içerisinde mevcut. Farklı türevleri de var. Fakat benim etrafımda hiç öyle bir sektörde çalışan yok. İnanın çok uğraştım bulmak için ama beceremedim. Bht bulunursa evlerimizde 1-2 sene raf ömrü olan yemler yapabilmememiz imkanlı hale gelecektir diye düşünüyorum.

Sucuk ve dondurulmuş gıda işinde çalışan arkadaşlarım var onlara sordum şu an onlarda araştırıyorlar peki bunu nekadar temin etmemiz gerekir acaba bide uygulacağınız tarif ne olcak yaptığımız her ev yapımı yemin içerisine konula bilcekmi ve yemi kurutarakmı yoksa fırınlayacakmıyız hazırladığımız karışım bihayli fazla olcak inşallah .   

Şimdi şöle açıklayayım. Islak besinleri hamur yapıp bht ile karıştırıp kurutuyoruz. Tablet yem yapımında, presli kurutma makineleri kullanılıyor. Pul yem yapımında ise folyoya sıvayıp gölgede kurutuyoruz bir kaç gün. Deneme için 1 kg yapsak 4-5 gram kadar bht yeterli gelecektir. İnşallah bulurlar. Havalarda besin kurutmaya oldukça elverişli. Tarifi zaten paylaşacağım. Tamamen, ben yapmasam bile paylaşacağım. Şu an memlekete geldim. İnternet yok ailemin evinde ama 7-8 güne Eskişehir'e döndüğümde güzelce yazacağım. Zaten bir kısmını yeni yazmıştım. Devamını getireceğim. Bht yi bulursanız. Yaptığım yemin %99 u sizin. :)

Bu arada Anadolu üniversitesi fen fakültesinden aldığım yem tarifi ve deneyi makalesinin numarasını paylaştım. Eskişehir' de bu işe ilgili olan arkadaşlar o numarayla yunus emre kampüsü merkez kütüphaneden kolaylıkla makalenin fotokopisine ulaşabilirler.

Ben şu bht yi bulayım sokmadığım kişi kalmadı bugün kartal kimyayla görüştüm üretiyorlar yarın gün içerisinde yine konuşcam dondurulmuş gıda işinde olan arkadaşdan haber geldi onlar kullanmıyorlarmış çünkü bizim ürettiklerimizi buzlukta saklıyoruz dedi dışarda zaten bozuluyorlarmış sucuk işi yapan arkadaşımdan haber bekliyorum en kötü ihtimal çuvalı alcaz gibi elimde şu an 20 ye yakın tarif oldu çoğu forumdan sipurila-supradin ıspanağım karidesim  dondurucuda herşey hazır havuç du zaten hep pazarda var bunu yaparken video ile paylaşalım herkes faydalansın isterim deneme kısmı için zaten üreticiyim ufak çaplı sıkıntı yok ama bulursam size mutlaka ulaştırcam emin olun zaten kanıtladıkmı sonra çuvalı alsak ortak çok çıkar 1 de gıda mühendisi arkadaşım var  bu dondurulmuş gıda işide çalışan o da yardımcı olcak ama onunda dediği koruyucu madde şart sonraları tarif zaten gelişir. 

ee ne oldu sizin şu yemler konuyu ben yeni gördüm 3 sayfayı atlamadan her yorumu okudum yemi kendim yapmıyıcam ama sizin hırs ve aziminizi çok beğendim...

Hayaldi hayal oldu:)