Ustalarım Ben Nerede Yanlış Yapıyorum?

5 litre pet şişeye 6 tatlı kaşığı maya, 2 su bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı süt, 1 çay kaşığı limon....

Ustalarım 24 saatte maya bitiyor. herkes 1 haftadan bahsediyor ancak defalarca denedim en fazla 2 gün gitmekte mayalı sistem.söyleyin ben nerede hata yapıyorum?

Bence şeker miktarını artırın. Ben 1.5 lt'lik mayalıya 2 bardak şeker koyuyordum daha önce...

5 lt siselerin kapaklari basinca cok dayanikli degil. 2,5 lt lik kola sisesi ile daha uzun sure kullanirsiniz. 2,5 lt icinde 2 su bardagi seker. 2 cay kasigi maya. Biraz sut ve limon karistirarak kullanabilirsiniz

Ben 1,5 litre kola şişesine yapıyorum 3 hafta gidiyor. Bir su bardağı toz şeker iki çay kaşığı maya ve 750ml dinlenmiş su

[QUOTE=orhan0624]Ben 1,5 litre kola şişesine yapıyorum 3 hafta gidiyor. Bir su bardağı toz şeker iki çay kaşığı maya ve 750ml dinlenmiş su[/QUOTE]

Ustam peki oda sıcaklığı etkiler mi dersin mayalı sistemi? Ve karışıma başka birşey koyuyor musun?

[QUOTE] Ustam peki oda sıcaklığı etkiler mi dersin mayalı sistemi? Ve karışıma başka birşey koyuyor musun? [/QUOTE]
Oda sıcaklığında tutuyorum ben. Sadece gazete kağıdı ile her tarafı sarılı olacak şekilde duruyor. Işık almaması lazım şişenin. Hatta kaloriferin dibinde bulunuyor şişem. Karışıma ekstradan bir çay kaşığı limon suyu ekliyorum. Hazır satılanlardan değil. Orjinal limon[:iyi:][EDIT]orhan0624,2016-03-18 21:01:18[/EDIT]

Ben bitkiliye başladıgımda 1,5 litre çamlıca şisesine (camlıca şişesı kalın ve dayanıklı) 3 bardak şeker 1 paket maya süt ve limon yapardım baya giderdi

Seker miktarin az hemde epey az 5 lt bidona 600 700 gr seker koy bence
Sonucta bakteri uretiyosun besin bitince konu kapaniyor.
Limina sute gerek yok
Suyun cesme suyu vs olmasi farketmez isisida cok problem degil

Bence şekerin oranı yok, nekadar eritebiliyorsanız eritin ben fazla eritebilmek için sıcak suda eritirdim, sonra onu soğuyup oda sıcaklığına gelmesi için bekletirdim ondan sonra mayayı eklerdim, mayayı fazla kattığınızdan şekeri hızla tüketip bitiriyor olabilirler, biranda hızlı ve yüksek çıkış olur sonrasında kesilir.

6 tatli kasigi maya nerdeyse 6 paket toz maya
Bir tatli kasigi koy dolud doluda olmasin kasik