Soya Proteini
Gönderim Zamanı: 01 Temmuz 2008 09:34
Merhaba arkadaşlar,
Bir süredir kafamı kurcalayan DIY yem projemde, otçul balıklarımın da bu yemden yiyebilmesi için soya proteini (soya eti, soya kıyması) kullanmayı düşünüyorum, böylelikle hem çiğ et kullanmadığım için iç parazit riskini azaltır, hem yemin daha uzun süre dayanmasını sağlar, hemde yüksek protein değerine sahip bir yeme sahip olurum diye düşünmekteyim.
Ancak aklımı kurcalayan esas soru, soya proteinin içeriğinde yüksek oranda lif olması... Bu durum balıklarda sindirim sorununa yol açabilir mi?
Kutunun üzerindeki Besin Öğelerini sizlerle paylaşıp fikrinizi almak istiyorum. Yorumlarını beyan eden herkese teşekkürler, sağlıklı balıklar dilerim... Saygılar.
100 gr soya kıyması
Enerji.......................270 kcal
Protein.....................53 gr
Yağ...........................1 gr
Doymuş Yağ Asitleri 0.006 gr
Kolestrol...................0
Karbonhidrat............30 gr
Lif.............................18 gr
Sodyum....................20 gr
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 01 Temmuz 2008 10:51
Emre bey besin değerlerine gerçekten diyecek yok, hatta kutu üzerinde tavuk etinde %18,6, balık etinde %18-24, yumurtada %12 oranında protein olduğu belirtilmiş. Bitkisel proteinlerin kullanım oranının düşük olmasıda göz önüne alındığında hemen hemen aynı miktara geliyor. En azından bitkisel...
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 01 Temmuz 2008 11:38
İnsanlar için protein kullanım oranları, yumurta%98, süt ürünleri%80, et ürünleri%70 bitkisel ürünlerde ise sadece %40'tır. İnsanlar proteinleri oluşturan 22 aminoasit çeşidinden 8 tanesini vücutlarında sentezleyemezler ve dışarıdan almaları gerekir. Bu sentezlenmeyen aminoasitleri ihtivade etme oranı proteinin kalitesini belirler.
Tabi bu yazdığım insanlar için geçerli. Bence balıklar için besin hazırlarken doğada bulabilecekleri maddeleri kullanmak lazım. Atıyorum mesela soya bitkisindeki protein balık için tamamen gereksiz ve kullanışsız olabilir yada çok mucizevi etkileri olabilir. Gerçi ikinci seçenek doğru olsaydı büyük ihtimalle bilirdik. Tabii her balığın beslenme çeşidi, türü, genetik yapısı ve bulunduğu coğrafyaya göre besin ihtiyaçları ve besinlerden yararlanma oranları değişebilir. Bence en iyisi kalitesini kanıtlamış markaların sizin beslediğiniz balık türü için özel hazırlanmış yeminin içinde neler olduğuna bakmak ve bulabildiğiniz oranda ev yapımı yeme bu besinleri eklemek olur. Birde yukarıda verdiğiniz besin değerlerind sodyum 20 gr ile aşırı fazla görülüyor. Gerçi sodyumu sodyum klorür yani tuz anlamında mı yazmışlar yoksa Na yani sadece sodcum olarak mı bilmiyorum ama çok büyük ihlimalle NaCl'dir.
Saygılar..
kabaltah 2008-07-01 12:03:31
Tabi bu yazdığım insanlar için geçerli. Bence balıklar için besin hazırlarken doğada bulabilecekleri maddeleri kullanmak lazım. Atıyorum mesela soya bitkisindeki protein balık için tamamen gereksiz ve kullanışsız olabilir yada çok mucizevi etkileri olabilir. Gerçi ikinci seçenek doğru olsaydı büyük ihtimalle bilirdik. Tabii her balığın beslenme çeşidi, türü, genetik yapısı ve bulunduğu coğrafyaya göre besin ihtiyaçları ve besinlerden yararlanma oranları değişebilir. Bence en iyisi kalitesini kanıtlamış markaların sizin beslediğiniz balık türü için özel hazırlanmış yeminin içinde neler olduğuna bakmak ve bulabildiğiniz oranda ev yapımı yeme bu besinleri eklemek olur. Birde yukarıda verdiğiniz besin değerlerind sodyum 20 gr ile aşırı fazla görülüyor. Gerçi sodyumu sodyum klorür yani tuz anlamında mı yazmışlar yoksa Na yani sadece sodcum olarak mı bilmiyorum ama çok büyük ihlimalle NaCl'dir.
Saygılar..
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 01 Temmuz 2008 12:01
Mustafa Bey, soya proteinini diğer DIY yemlerde kullanılan dana yüreği yada dana ciğerinin ikamesi olarak kullanmayı düşünüyorum, spiruluna, kurutulmuş karides, ıspanak, evigen ampul, sarmısakla karıştırıp vermeyi düşünüyorum, benim esas şüphelendiğim kısım lif oranı; %18 lif balıkların sindiriminde problem çıkarır mı sizce?
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 01 Temmuz 2008 12:05
Bitkisel beslenen balıklarda lif'ten dolayı sorun çıkacağını sanmıyorum ama etobur balıklarda sorun çıkma ihtimali var ama yukarıya ekledim, liften önce içindeki sodyum oranı çok yüksek görülüyor, eğer bahsedilen sodyum tuz ise ondan kesin sorun çıkar. Tabi birde soya eti işlemden geçmiş bir malzeme, içindeki koruyucu eklentiler insana zarar vermeyecek şekilde ayarlanıyor ama miktarı yada çeşidi balıklara zarar verebilir. O yüzden mümkün olduğu kadar işlenmemiş malzemeler kullanmak gerekli diye düşünüyorum.
Saygılar..
kabaltah 2008-07-01 12:21:42
Saygılar..
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
