Piwo Warski Kimdir? Ufak Bir Söyleşi..

Merhaba arkadaşlar,kurban bayramı tatilinde Almanya da discus üreticileri ve akvaryumcularda gezme fırsatı buldum.Bu seyahat esnasında benim en çok merak ettiğim ve ilgiyle takip ettiğim, Alexander piwowarski ye konuk oldum .Kendisi ile Dfc adına güzel bir söyleşi gerçekleştirdik,

Alexander piwowarski,optisyen olup Almanya nın kreuztal kentinde yaşamakta.Üretimini iş yeri altında yapmakta olup,bu bölüme ziyaretçi almamakta.Evinin altında ise ziyaret ve satış amaçlı hazırlamış olduğu ,yaklaşık 2000 e yakın discus bulunan 12500 lt kapasiteli akvaryumları mevcut.

Kendi ürettiğiniz türler hangilerdir?Favori türünüz hangisidir?

En çok sevdiğim ırk red turquaz olup,kırmız ırkları daha çok seviyorum.Üretimlerimin %50 si red turquaz olup,geriye kalan kısmı ise leopar,pigeon blood,blue turquaz ve blue diamond.Yaklaşık olarak 15 çeşit discus üretmekteyim

Üretim için kriterleriniz nelerdir?

İlk önem verdiğim değer balığın formu ,ikinci etapta ise rengi önemlidir.Desenleri tam olan balıkları üretimde daha çok tercih ediyorum

Diğer kriter ise balığın sağlığı olup,kendi balıklarımda hiçbir paraziter hastalık yoktur.Bu balığın büyümesinde ki en önemli, faktördür.Özellikle solungaç parazitleri,flagelatta ve iç parazit benim balıklarımda olmayıp,bu sayede balıklarımı sağlıklı ve hızlı şekilde büyütebilmekteyim

Anaçlar için ne tür bir beslenme uyguluyorsunuz?

Anaçlara kullandığım yemin %45-50 kısmı dana yüreği ve kuru granulat yemden oluşmaktadır.Geriye kalan kısmını ise dondurulmuş artmeia oluşturmaktadır.Hazırlamış olduğum mama içerisine,vitamin ,siprulina,mineral ve astaksanthin katmaktayım

Yavrular için ne tür bir besleme uyguluyorsunuz?

Küçük balıklarda da aynı tür yemi kullanıyorum.İlk 8 hafta sadece artemia ile yemliyorum,8 .haftadan sonra dana yüreği ve kuru granulat yeme geçiş yapıyorum.Günde 5-6 defa yavrular için yemleme yapmaktayım

Anaçlar için nasıl bir filtreleme ve su değişim programı uyguluyorsunuz?

12500 lt su kapasitem olup,2500 lt su kapasitesi olan santral filtre sistemi kullanmaktayım.Bu filtre trommel filtre olup,filtrenin özelliği hiç el değmeden kendi kendini 2,5 dakika da bir temizlemesi.www.aqua-se.com adresinde trommel filtre ayrıntıları mevcuttur.Bu filtreden suyu ayrı bir tanka geçmekte,bu tankda da suya filtreleme uygulamaktayım.Bu aşmaya kadar su tüm kaba pisliklerden arınmış hale geliyor,bu aşamadan sonra ise biyolojik filtrasyon uygulamaktayım.

Biyolojik filtrasyondan sonra,filtre malzemelerinin sıkıştırma yerine su yüzeyinde yüzer olarak bulunduğu ayrı bir filtre uygulamaktayım.Bu malzemelerin altından, suya o2 veriyorum.

Bu sayede suyun filtre derecesi mükemmele kavuşuyor.Nitrit oranı yok sayılacak düzeyde,yaklaşık 0.03 mg/lt.Nitrat oranı ise 20-50 mg/lt olup,su değişim sıklığıma göre bu oran azalmakta.Amanyum 0.01 mg/lt, fosfat ise 0.5 mg/lt düzeyinde.

Günlük %10-30 oranında su değişimi uyguluyorum

Yavrularda üretim değerlerim 50 ms,yavru büyütmede ise 140-175 ms düzeyinde

Sizce oksijenin discus gelişiminde rolü nedir?

Akvaryumlarımın içine oldukça fazla hava veriyorum,ama havayı ne kadar verirsem vereyim bu şeklide suda ki o2 oranını artırmam imkansız.O2 reaktörü kullanarak ,saf oksijeni filtre içerisine %5-10 oranında veriyorum

Belli bir dönem o2 almış balık,daha sonradan o2 verilmeyen bir ortamda sorun yaşar mı?

Bu şekilde büyümüş balıklarda daha sonradan sorun olmaz.Kendi akvaryumlarda,normal akvaryumlara göre 0.3-0.5 mg/lt o2 farkı olduğu için bu değerlerden balıklar etkilenmez.Bana en büyük faydası balıklarımın hızlı şekilde ve sağlıklı büyümesini sağlamasıdır

Suni üretim hakkında ne düşünüyorsunuz?

Balıklarımın nerdeyse %100 suni üretimdir.Suni üretim ile elde edilen balıklarda sakat çıkma oranı çok düşüktür.Red turquaz ve pigeon türü balıklarda ağız çapı 450 mikrondan büyük olduğu için ,küçük çaplı artemia kullanarak üretimi rahatlıkla yapıyorum.Fakat leopar ve blue diamond lar da ağız çapı daha küçük olduğu için biraz sorun oluyor.

F0 discusların üretimde ki rolü sizce nedir?

Üretimde F0 discus ile yeni bir kanı yakalamak isterim.Fakat benim kan çizgime koyacağım balık tanesi 1000 dolar ve en az 20 adet temin etmem gerekli.Yeni ırkın oluşması için geçek süre ise 5-10 yıl arası. Şu an ki red turquaz kanım oldukça sağlıklı olduğu için şu dönemde düşünüyorum

Discus ırkı üzerinde yapılan genetik varyasyonları doğru buluyor musunuz?

Hıgh fın,giraffe türü balıklar normal üretimde az oranda da olsa çıkabilmektedir.Bu türler bazı kişiler tarafından sevilmektedir.Ama ben bu tür üzerinde çalışmıyorum

Balıklarınıza herhangi bir dezenfeksiyon uyguluyor musunuz?

Balıklarımın hepsi tek bir santral filtreden geçen suda ,dolayısıyla şu aşamada balıklarımda hiçbir parazit yok.Ve mevcut sistemimde kendi üretimim haricinde balık bulunmamakta.Bu nedenle ilaç kullanmamı gerektirecek bir durum söz konusu değil.

Piwowarski,kendi şahsi düşünceme göre bu işi layıkıyla yapan bir üretici.Her şey oldukça profesyonel,sitemi kurmak için 116000 euro para harcamış.Bu ziyarette beni en çok mutlu eden şey,bizi oldukça sıcak karşılaması ve sorularıma gayet net cevaplar vermesi idi.Kendisinin ileriki yıllarda discus konusunda çok daha isim sahibi olacağı kesin.

Röpartaj için teşekkürler. Bu güzel röportajı  fotoğraflarla taçlandırsan çok daha iyi olurdu. Bu arada trommel filtre linki kırık.

Ben linki tekrar veriyorum.

http://www.aqua-se.com/