OMEGA-3 YAĞ ASİTLERİNİN ÖNEMİ

Yaklaşık bir haftadır akvaryum.com dayım ve bir çok arkadaşın derlemiş olduğu gerek kendi tecrübelerinden gerekse çevirilerden oluşturdukları ve çok ciddi detaya inilmiş olan makaleleri heyecanla ve takdir ederek okuyorum. Ben de belki biraz daha değişik yönde katkı sağlayabilmek için bazı bilgileri sizinle paylaşmayı arzularım.

Sizlere deniz ve tatlı su hayvanlarının yaşam faaliyetlerinde ve özellikle üremelerinde çok büyük önem arz eden bir besin gereksinimi olan omega-3 yağ asitleritlerinden bahsetmek istiyorum. Bu besin öğeleri insanlar için de çok büyük önem taşıyan, bebekler, yaşlılar ve hastalar için muhakkak alınması gereken yağ asitleridir ve balık yağında bolca bulunur.

Akuatik ortamlarda uzun zincirli doymamış yağ asitlerinin (omega-3, HUFA)  çoğu besin zincirinin ilk halkasını oluşturan fitoplanktonlar tarafından sentezlenir. Hayvan metabolizması tarafından sentezlenemeyen veya çok sınırlı miktarda sentezlenebilen omega-3 yağ asitleri deniz hayvanları için birincil öneme sahip besinlerdendir ve muhakkak dışarıdan alınmasını gerektirir. Sucul ortamda mikroalgler tarafından  sentezenenen omega-3 sırasıyla fitoplankton ile beslenen zooplanktona,  z.plankton ile beslenen balık ve diğer canlılara, onlardan ise diğer karnivor (etçil) türlere geçer.

Omega-3 yağ asitleri balık yada omurgasız hayvanlar için,

-Üremede

-Sağlıklı larval gelişmede

-Sağlıklı büyümede

-Sağlıklı yaşamada olmazsa olmazdır.

Balıkları veya omurgasızları üretmeye meraklı olan arkadaşlarımız bu yağ asitlerini muhakkak suretle sağlamak zorundadırlar.Verilen yemler içerisinde omega-3 serisi yağ asitlerinden DHA ( docosahexaenoic acid ) birincil öneme sahiptir. Diğerleri ARA(Arachiodonic acid) ve EPA (Eicopentaenoicacid) dır.  

  Profesyonel üretim tesislerinde muhakkak suretle omega-3 besin takviyesi yapılmaktadır.

Omega-3 (DHA,EPA,ARA) eksikliğinde;

-Kaliteli üreme hücreleri (oosit) üretilemez.

-Yumurtalarda ve larvalarda yaşama oranı düşer,

-Anormal larval gelişime ve deformasyonlara neden olur, metamorfozda ölümler çok artar.

Not: Bu yazıyı özellikle üretime meraklı arkadaşlara konunun önemini vurgulamak için bir giriş yazısı olarak hazırladım. Gerek omurgasızların gerek ise balıkların üretim çalışmalarında omega-3 uygulamalarını da daha sonra fırsat buldukça kısa- kısa, dallandırmadan ve özünü vererek yazmayı düşünüyorum.

 Yine fırsat buldukça fazla girilmemiş konular hakkında yazmaya devam etmek isterim.

 

Saygılar

 

 

 

Çok teşekkürler. Ancak konunun daha anlaşılır bir şekilde gelişebilmesi için doğal denizde balıkların 0mega 3 yağlarını nasıl aldığını açıklayabilirmisiniz. Anladığım kadarıyla Omega 3 doğada zaten en çok balıklarda bulunuyor. Sanırım kuru yemle beslenen balıklarda bu asitler azalma gösterdiği için bağışıklık sistemleri zayıflıyor. Biz bu yağ asitlerini -akvaryumun kirliliği bir kenara bırakırsak- canlı yem hatta yağ oranı fazla olan sardalya vs tipi balıkların parçalarıyla besleyerek kolayca balıklara kazandırabilirmiyiz?   Meselenin benim gibi daha az teknik bilgisi olan hobiciler için anlaşılabilir olması için canlı mikroalg kavramını biraz açabilirseniz sevinirim.

Saygılarımla. 

Selam arkadaşlar,