Karides besleyenlerin dikkatine!

Karideslere ısırgan otu yaprağı vermek isteyen arkadaşlar; Bu gün pazarda 2 bağı (yaklaşık 750 gr) 

Ben dört mevsim saksılarda yetiştirdiğim için sıkıntı yaşamıyorum. :D

Kurutup da kullanabilirsiniz bol bol varsa.

Bende yaptım aynı işi.
İlk alımca bir taze ziyafet veriyorum, sonra da zamanla kurutulmuşları ekliorum.
El kadar bir dalı 1 hafta dolmadan hüpletiyorlae.

  Böreğide çok güzel oluyor. Biraz önce ben içini hazırladım hanım pişirdi çok güzel oldu yaa. Mutlu bey eğer elinizde çok olursa böreğini yemenizi tavsiye ederim. huseyn752014-03-24 15:42:17

Isırgan otunu 5 dakika sıcak suda bekletiyorum karnabaharı hanım haşlamış ondan tırtıkladım. :) ama ısırganı taze de attığım oluyor.

Biraz detay olacak ama ısırgan ıspanak vb. taze yaprakları verirken soğuk suya atıp birlikte kaynatmakmı daha iyi ( kullandığımız kaba ve su mikarına göre kaynama süresi uzayacaktır), kaynamış suya sonradan atıp 5 10 dakika beklemek mi iyidir, tabi aynı sorum bunların kuru yaprakları içinde geçerli, niye merak ediyorum besleyiciliğini kaybedip kaybetmeme ve dağılması gibi durumları minimuma indirebilmek için.

     Bence kaynamış suda 5-10 dakika bekletmek mineral ve vitamin açısından daha iyidir. Çünkü bazı vitaminler sıcaklık ve ışıkta bozulurlar. Bu sebebten dolayı ne kadar sıcakta uzun süre beklerse yaprak o kadar vitamin değeri azalır.  huseyn752014-05-02 22:42:31