Kabuksuz artemia/kabuklu artemia

Arkadaşlar çok merak ettiğim bir konu var acaba kabuksuz artemia niçin kabuklu artemia dan çok çok çok ucuzdur?

Kabuklu artemia da besinler %99 iken kabuksuzda ise %54 diye biliyorum.

[QUOTE=DarkSnow]Kabuklu artemia da besinler %99 iken kabuksuzda ise %54 diye biliyorum.[/QUOTE]

Peki pahalı olan artemia yı niye işlemden geçirip daha ucuza satsınlar 4te biri 5 te biri belki fiyatı.

Bayat ve kalitesiz olduğu için. Bayat artemianın açılım oranı çok düşüktür hatta hiç açılmayanı bile vardır.

Kabuksuz artemia bildiğim kadarı ile açılma oranı çok düşük ve/veya bayat artemiaların uygun hale getirilmesi için işlemlerden geçirip piyasaya sürülmesi.(Tabi böyle olmayanlar ve kaliteli artemiaların kullanılmasıyla üreten firmalarda var )
3Go!sT2012-04-18 01:29:10

Merhaba,

Özellikle kendi üretimimiz ve kendi markamız olan Rotifish markalı dekapsüle artemia için yazıyorum. Piyasada bulunan diğer markalı/markasız ürünler için birşey diyemem.

Bilindiği gibi Great Salt Lake Artemia'nın Türkiye distribütörüyüz.
Utah'da her yıl bin tondan fazla artemia yumurtası toplanır.
Bunlar açılım oranlarına göre ayrılır.
%90+, 87,85,83,80,75,70,65,60,50,30,0 gibi.
90,87,85 açılım oranındaki ürünler Japonya, ve türkiye dahil olmak üzere avrupa'da tercih edilir. Biz Türkiye'ye yılda yaklaşık 20.000 kg kadar yüksek açılımlı GSLA artemia yumurtası ithal etmekteyiz.

Daha düşük açılım oranındaki ürünler asya'daki karides üreticileri tarafından kullanılır.

Çok düşük açılım oranına sahip yumurtalar, zero artemia olarak adlandırılır ve dekapsüle edilerek faydalanılır.

Bizim Rotifer Su Ürünleri olarak dekapsüle edilen artemia yumurtaları, işte bu Salt Lake'de her yıl toplanan ve zero artemia olarak sınıflandırılan üründür. Fiyatının ucuz olması, dekapsüle edilirken maliyet olmasına rağmen, yumurta olarak alınırken fiyatının artemia yumurtasına oranla çok düşük olmasındandır.

Bayat olma iddiasına gelince, bizim Rotifish markası ile ürettiğimiz dekapsüle artemiaların hammaddesi olan yumurtalar her yıl yeni hasattan gelmektedir, ki zaten Amerika'nın stoklarında da geçen yıldan dekapsüle ediebilecek zero artemia yumurtası kalmamaktadır. Hepsini yıl içinde satmaktadırlar.

Besleyicilik konusuna gelince, dekapsüle artemia ile ilgili olarak Ege Üniversitesi Su Urünleri'nden bir akademisyen araştırma ve denemeler yaptı ve sonuçlar beklediğimiz gibi iyi. Makaleyi yazmak için enzim laboratuvar sonuçlarını bekliyor ve makaleyi bitirince kendisinden izin alıp burada da ayınlamak istiyorum. Larvalar canlı artemiaya karşı daha istekli saldırıp yerler, canlı artemia üreticiler için tabii ki daha avantajlıdır, daha verimlidir. Bu yüzden çipura,levrek üreticileri kuluçkahanelerinde pahalı olmasına rağmen yüksek açılımlı artemia yumurtası kullanmaktadırlar, onlar için milyonlarca balığın her hafta büyüyeceğı her mm, her gram çok önemlidir. Ama süs balığı uretiminde dekapsüle artemia tercih edilebilmektedir. Örneğin bir süs balığı üreticisi bizden her ay 35-40 kg. kadar dekapsüle artemia alıp kullanmaktadır, aynı üretici bizden aldığı GSLA artemia yumurtasını bu yüzden epey azaltmıştır. Artemia yumurtası hala kullanmakta, ama eskiden ayda 40-50 kg. Kadar artemia yumurtası kullanırken, şimdi 10-20 kg. kullanmakta.

Özetle Rotifish olarak piyasada bulunan dekapsüle artemia'larda kesinlikle bayat, nemlenmiş, çürümüş yumurtalar kullanmamaktayız. Distribütörü olduğumuz GSLA'dan her yıl zero artemia yumurtalarını alıp dekapsüle etmekteyiz. Başka markaları bilemem.

Saygılarımla

Salih Alpbaz
Makina mühendisi
Rotifer Su Ürünleri

Üretici artemia nın zero olup olmadığını nasıl anlıyor neye göre derecelendiriliyor?

Salih hocam;
Ülkemizdeki tuz göllerindeki artemialar neden işlenmiyor bu işin önünde bürokrasimi vardır? Bu konuda çalışmalarınız varmıdır? Bizim artemiamızın kalitesi nedir bilmiyorum ama en kotu ihtimalle decapsuled olarak kullanılabilir sanıyorum.
Dört yanı sularla çevirili ülkemizde su ürünleri yetiştiriciliği ciddi bir sektör oluşturmuşken ikame olabilecek ucuz iç kaynakların kullanılması iyi bir fikir gibi geliyor bana.

[QUOTE=hbora]Salih hocam;
Ülkemizdeki tuz göllerindeki artemialar neden işlenmiyor bu işin önünde bürokrasimi vardır? Bu konuda çalışmalarınız varmıdır? Bizim artemiamızın kalitesi nedir bilmiyorum ama en kotu ihtimalle decapsuled olarak kullanılabilir sanıyorum.
Dört yanı sularla çevirili ülkemizde su ürünleri yetiştiriciliği ciddi bir sektör oluşturmuşken ikame olabilecek ucuz iç kaynakların kullanılması iyi bir fikir gibi geliyor bana. [/QUOTE]

Çok teşekkürler. Gerçekten güzel bilgiler.

Salih bey Rotifish olarak piyasada bulunan dekapsüle artemia balıklara direk verilebilir yazıyor kullanım bilgilerinde oysaki verdigimde balıklarda kabızlık gözlemledim bu konuda bilgi verebilirmisiniz.

Frontoza brundilerimin yavrularında kışın Artakua zenginleştirilmiş SAF freeze dried artemia kullandım. Ürünleri premium kaliteli ürünler denmişti. Aynen bunu yaşadım. Mükemmel ürünler. Hazımsızlık, kabızlık yok. Ayrıca yerli üretim ürün olduğu için Üretici firmaların ürünleri alınıp desteklenmeli diye düşünüyorum. 

[QUOTE=suat_001]Salih bey Rotifish olarak piyasada bulunan dekapsüle artemia balıklara direk verilebilir yazıyor kullanım bilgilerinde oysaki verdigimde balıklarda kabızlık gözlemledim bu konuda bilgi verebilirmisiniz.[/QUOTE]

Merhaba Salih Bey