Ev yapımı yem tarifleri
Gönderim Zamanı: 21 Mayıs 2013 18:31
Bol yumurta katın içine. Çiğ olarak kırın ve karıştırın.Böylelikle hem protein hem vitamin eklemiş olursunuz hem de yem dağılmaz.
Volkan ERİKÇİ 2013-05-21 18:33:09
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 25 Mayıs 2013 19:40
Şurada güzel bir tarif var...
http://goldfishgarage.blogspot.com/2011/02/goldfish-scramble-of-day.html
http://goldfishgarage.blogspot.com/2011/02/goldfish-scramble-of-day.html
extruded through the garlic press for feeding.
BU SİTEYİ İNCELEYİN YEM YAPIŞI OLARAK. YEMLER SUDA PARÇALANMIYOR VE SUYU KİRLETMİYOR. KENDİSİ PROFESYONEL YETİŞTİRİCİ |
TC Tolga Cinoğlu
|
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 13 Aralık 2013 13:50
Teşekkürler guzel bir paylaşım olmus. Ama bu miktar zannediyorum cok miktarda ve buyuk baliklar icin verilmis oranlari sabit tuttugumuzda bi sorun yasamayiz zannediyorum.
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 11 Nisan 2014 22:07
Bir arkadaşım bu mesaja yönlendirdi beni dikkatimi yeni çekti. ilginç bir konu olmuş herkes tarifleri paylaşmış. BTH lar Jelatinler Jöleler vs :) Bir yemi kurutmak ve akvaryumda dağılmamasını sağlamak o kadar da zor değil. Oldukça eski bir konu ama ben sizlerle kendi tarif ve yöntemimi paylaşmak isterim naçizane.
Tarifinden ve yönteminden bahsedeceğim yem, öncelikle ,SADECE OTÇUL olan balıklara uygun değil içerik olarak, sadece sebze ile hazırlanan yemler dağılıyor PUL olmazsa eğer.
Kullandığım malzemeler diğer yazılanlardan hiç farklı değil.
-Temizlenmiş mümkün mertebe kılçıksız somon, veyahut palamut ( balığın yağlı olmasında bir sakınca yok kanımca) [500gr]
-100 - 150gr ( 2 avuç içi dolusu kadar ) Hamsi
-Dondurulmuş karides [ 250gr ]
- Otgiller : Ispanak [5-6 büyük yaprak], bezelye [100-150 gr], dolmalık yeşil ve kırmızı biber [ 2'şer adet orta boy], patates [ 1 orta boy ]
- 1 çay kaşığı Kırmızı pul biber, 3 silme tatlı kaşığı SAF SPRLN ( aktardan alınanlardan), 1 tatlı kaşığı tarçın, 10 diş sarımsak.
Klasik bir tarif içeriği gördüğünüz gibi. Ben kırmızı et kullanmadım senelerdir bu tarifimde,bir eksiğini görmedim açıkçası.
Hazırlanış ve kurutma süreçlerinde gerekli malzemeler : Düdüklü Tencere, Blendır ve mikser, Almny. Folyo, Fırın kağıdı, bol miktarda poşet.
Haşlanan tek et HAMSİ, kılçıklı ve derili olarak haşlanıyor. Ot türevleri de tercihen düdüklü tencerede güzelce haşlanıyor. ( çay kaşığıyla üstüne hafifçe bastırdığınızda ezilecek kıvamda olacak ) patatesin haşlanması diğerlerinden biraz uzun sürüyor tabi bu kıvamda olması için.
Mikserimize ilk önce Hamsiyi atıyoruz ve güzelce ilk önce en yüksek devirde 5 dk ( aralıklarla) daha sonra bir 5 dk da orta derecede parçalıyoruz. Derileri ve kılçıkları parçalanamayanları topak haline geliyor bu düşük devirde. elimizle alıp çıkartıyoruz. Daha sonra diğer balığı ve karidesi ( çiğ) miksere atıp aynı şekilde (5dk yüksek - 5dk düşük ) parçalıyoruz. Elimize gayet güzel bir balık bulamacı oluyor.
bu karışım mikserde beklerken 5dk içinde ot türevleri ve spiriluna+tarçın+kırmızı pul biber ve soyulmuş 6-8 diş sarımsağı blendir'a atılıp kuvvetli bir şekilde parçalıyoruz. oluşan bulamacı da mikserimize katıyoruz. miksere elimizde kalan 2-4 adet sarımsağı daha ekleyip orta şiddette 10dk kadar parçalama/karıştırma işlemine devam ediyoruz. Buraya kadar zaten klasik işlemler görüldüğü üzere. Gelelim kurutma işlemine..
Bir kere bu iş 2 gün sürecek. Hazırlama işine Cuma gecesi gibi başlamanızı tavsiye ederim. Hazırladığımız bulamacı (mikserin kapağı olduğunu düşünerek) kapağı kapalı bir şekilde, 5-6 adet naylon torba ( her birinin ağzı tek tek kapatılarak) iç içe olacak şekilde sımsıkı bir şekilde kapatarak buzdolabına koyuyoruz ve yaklaşık 16 saat boyunca bu şekilde buzdolabında bekletiyoruz. ( buzluk/derin dondurucu değil) dolabın sebzeliğine vs. bu işlem eşimizden ''dolabım leş gibi sarımsak koktu'' nidaları duymamızı engelleyen tek yöntem :) ayrıca bu şekilde bulamacımızdaki fazla SU üste çıkacak.
12-16 saat sonra dolaptan çıkarttğımız mikserimizin torbalarını açıp, mikserin kapağını tercihen balkonda açarak üstte biriken suyu balkon giderinden döküyoruz. Sarımsak kokusu gerçekten adamın burnunun direğini kırar cinste olabilir bilginize ama değer. Bu işlemden sonra balkonda masa vs gibi direkt güneş görecek bir yere 2 adet almy. folyoyu serip bulamacımızı tahta bir spatula ile folyo üzerine 1cm'i geçmeyecek kalınlıkta yayıyoruz. ne çok ince olacak ne çok kalın. ve güneş gidene kadar kurumaya bırakıyoruz. kuruma sürecini ortadan ve yanlardan kontrol ediyoruz. yan kısımlar çabucak kuruyacak tabiki endişe etmeyin önemli nokta ortası. ne kadar güneş altında kurursa o kadar iyi tabiki. Güneş gittiğinde almy folyoları ortadan ikiye olacak şekilde katlıyoruz. yemler içerde kalıcak şekilde.bir tepsiye koyup tepsiyide yine 3-5 naylon torbanın içine yerleştirip dolaba ( buzluğa değil) koyuyoruz. ( ilk koyduğumuzdaki kadar sarımsak kokmadığını farkedecesiniz ama yinede garantiye alıyoruz işi ) bir sonraki güne kadar yine dolapta tutuyoruz.
Ertesi gün dolaptan çıkartıp ( eğer hala çok cıvıksa bir müddet daha güneş altına koyarak kurutuyoruz) elimizde olması gereken kıvam ÇİĞ KÖFTE kıvamıdır bilginize. eğer kıvamınız çiğ köfte kıvamındaysa 2 adet fırın tepsisine FIRIN KAĞIDI ( yağlı kağıt) serip yemimizi iki parçaya bölüp akvaryuma atacak büyüklükte top şekline getirip tepsiye diziyoruz. Fırını 120 dereceye ayarlayıp tepsileri fırına sürüyoruz.. Yaklaşık 30-45dk içinde yemlerimizin dışı kızarmaya başlayınca fırını kapatıp bir 15 dk da bu şekilde içinde tutuyoruz.
Daha sonra Becel, Şokella gibi plastik kutulara koyarak dışarıda soğumaya bırakıp 30 40 kadar topu ayırıp kalanı Derin Dondurucuya stokluyoruz. ayırdıklarımızı da başka bir kutuda dolaba koyup günlük olarak kullanıyoruz.
Bu haliyle yemlerinizi ortadan ikiye bölerek akvaryuma atabilirisiniz. Dibe dağılmadan batarlar, balıklar pinçiklemediği sürecede 1 saate yakın bir süre dağılmadan durabilirler. Arzu ederseniz cama da yapıştırabilirsiniz elbette.
Birdahaki yem hazırlama işlemim 2 3 ay civarı sonra olacağı için hazırlama işlemlerini de resimlendirerek paylaşabilirim. Herkese sağlıklı balıklar.
Beğenenler: [T]140750,RuFKaD[/T][T]152067,bayezidibistami[/T][T]133742,smhakgl[/T][T]191426,lojistisyen[/T]
Teşekkür Edenler: [T]191426,lojistisyen[/T]
+1: [T]213393,ihun[/T][T]191426,lojistisyen[/T]
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 04 Eylül 2014 11:40
Ejder beyin hazırlamış olduğu yem şekil itibarı ile Tatlı su avlarında kullanılan Boili yemlerine benzemiş. Ancak Boililer hazırlanış olarak hamur haline getirildikten sonra kaynayan suda bir miktar haşlanıp, güneşte kurumaya bırakılırlar. Genellikle yoğun aromatik koku ve tad veren içerikler kullanılır. Sarımsak, Vanilya, Mısır, Ayçiçeği gibi özellikle Sazan avında cezbedicilik katarlar. Haşlanmış ve kurutulmuş olduğundan özellikle uzun süreli beklemeli olan avlarda dağılmadan oltada kalırlar.
Bu noktadan yola çıkarak özellikle son yıllarda kullanılmaya başlanan bu yemlerdeki malzemeler ile akvaryum balıklarında kullanılabilecek bazı ortam malzemeleri eklemek istiyorum. Birçok malzeme taze olarak katılabileceği gibi un ve toz olarakta kullanılabilecek yem çeşidi oldukça fazladır.
Umut Katipoğlu 2014-09-04 11:44:47
Bu noktadan yola çıkarak özellikle son yıllarda kullanılmaya başlanan bu yemlerdeki malzemeler ile akvaryum balıklarında kullanılabilecek bazı ortam malzemeleri eklemek istiyorum. Birçok malzeme taze olarak katılabileceği gibi un ve toz olarakta kullanılabilecek yem çeşidi oldukça fazladır.
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 05 Temmuz 2017 13:22
Arkadaşlar bu yemi arowana yer mi?
sadece et yiyor eğer atarsanda canlı(ben atmayı tercih etmiyorum)
hiç bi iç parazit belirtisi yok yem kabul etmeme kararma yüzmeme vs. gibi gayet iyi durumda ama bu hep böyle gitmez korkusu ile diyet listesini değiştiresim var
lütfen yardım ediniz yönlendiriniz balığım iyi gelişme kaydetti ölmesini hiç birimiz istemeyiz
sadece et yiyor eğer atarsanda canlı(ben atmayı tercih etmiyorum)
hiç bi iç parazit belirtisi yok yem kabul etmeme kararma yüzmeme vs. gibi gayet iyi durumda ama bu hep böyle gitmez korkusu ile diyet listesini değiştiresim var
lütfen yardım ediniz yönlendiriniz balığım iyi gelişme kaydetti ölmesini hiç birimiz istemeyiz
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 13 Kasım 2018 13:52
Bu yemin resmi varmı acaba
Fotodaki yem olabilirmi[IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/231020181311261.jpg[/IMG][IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/231020181311261.jpg[/IMG][IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/131120181352171.jpg[/IMG]
Fotodaki yem olabilirmi[IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/231020181311261.jpg[/IMG][IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/231020181311261.jpg[/IMG][IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/131120181352171.jpg[/IMG]
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 14 Kasım 2018 20:22
[QUOTE=F_a_H_o]Bu yemin resmi varmı acaba
Fotodaki yem olabilirmi[IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/231020181311261.jpg[/IMG][IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/231020181311261.jpg[/IMG][IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/131120181352171.jpg[/IMG][/QUOTE]
Bu yemden yapan varmı tarifini bilen harike yiyo lepistesler bana lepistesler için tarif önerirmisiniz uygun fiyatlı
[QUOTE=ManowaR]Bir arkadaşım bu mesaja yönlendirdi beni dikkatimi yeni çekti. ilginç bir konu olmuş herkes tarifleri paylaşmış. BTH lar Jelatinler Jöleler vs :) Bir yemi kurutmak ve akvaryumda dağılmamasını sağlamak o kadar da zor değil. Oldukça eski bir konu ama ben sizlerle kendi tarif ve yöntemimi paylaşmak isterim naçizane.div
/divdivTarifinden ve yönteminden bahsedeceğim yem, span style="line-height: 1.4;"öncelikle/spanspan style="line-height: 1.4;" ,/spanspan style="line-height: 1.4;"SADECE OTÇUL olan balıklara uygun değil içerik olarak, sadece sebze ile hazırlanan yemler dağılıyor PUL olmazsa eğer./span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"Kullandığım malzemeler diğer yazılanlardan hiç farklı değil. /span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"-Temizlenmiş mümkün mertebe kılçıksız somon, veyahut palamut ( balığın yağlı olmasında bir sakınca yok kanımca) [500gr]/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"-100 - 150gr ( 2 avuç içi dolusu kadar ) Hamsi /span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"-Dondurulmuş karides /spanspan style="line-height: 1.4;"[ 250gr ]/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"- Otgiller : Ispanak [5-6 büyük yaprak], bezelye [100-150 gr], dolmalık yeşil ve kırmızı biber [ 2'şer adet orta boy], patates [ 1 orta boy ]/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"- 1 çay kaşığı Kırmızı pul biber, 3 silme tatlı kaşığı SAF SPRLN ( aktardan alınanlardan), 1 tatlı kaşığı tarçın, 10 diş sarımsak./span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"Klasik bir tarif içeriği gördüğünüz gibi. Ben kırmızı et kullanmadım senelerdir bu tarifimde,bir eksiğini görmedim açıkçası./span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"Hazırlanış ve kurutma süreçlerinde gerekli malzemeler : Düdüklü Tencere, Blendır ve mikser, Almny. Folyo, Fırın kağıdı, bol miktarda poşet./span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivHaşlanan tek et HAMSİ, kılçıklı ve derili olarak haşlanıyor. Ot türevleri de tercihen düdüklü tencerede güzelce haşlanıyor. ( çay kaşığıyla üstüne hafifçe bastırdığınızda ezilecek kıvamda olacak ) patatesin haşlanması diğerlerinden biraz uzun sürüyor tabi bu kıvamda olması için./divdiv
/divdivMikserimize ilk önce Hamsiyi atıyoruz ve güzelce ilk önce en yüksek devirde 5 dk ( aralıklarla) daha sonra bir 5 dk da orta derecede parçalıyoruz. Derileri ve kılçıkları parçalanamayanları topak haline geliyor bu düşük devirde. elimizle alıp çıkartıyoruz. Daha sonra diğer balığı ve karidesi ( çiğ) miksere atıp aynı şekilde (5dk yüksek - 5dk düşük ) parçalıyoruz. Elimize gayet güzel bir balık bulamacı oluyor. /divdiv
/divdivbu karışım mikserde beklerken 5dk içinde ot türevleri ve spiriluna+tarçın+kırmızı pul biber ve soyulmuş 6-8 diş sarımsağı blendir'a atılıp kuvvetli bir şekilde parçalıyoruz. oluşan bulamacı da mikserimize katıyoruz. miksere elimizde kalan 2-4 adet sarımsağı daha ekleyip orta şiddette 10dk kadar parçalama/karıştırma işlemine devam ediyoruz. Buraya kadar zaten klasik işlemler görüldüğü üzere. Gelelim kurutma işlemine../divdiv
/divdivBir kere bu iş 2 gün sürecek. Hazırlama işine Cuma gecesi gibi başlamanızı tavsiye ederim. Hazırladığımız bulamacı (mikserin kapağı olduğunu düşünerek) kapağı kapalı bir şekilde, 5-6 adet naylon torba ( her birinin ağzı tek tek kapatılarak) iç içe olacak şekilde sımsıkı bir şekilde kapatarak buzdolabına koyuyoruz ve yaklaşık 16 saat boyunca bu şekilde buzdolabında bekletiyoruz. ( buzluk/derin dondurucu değil) dolabın sebzeliğine vs. bu işlem eşimizden ''dolabım leş gibi sarımsak koktu'' nidaları duymamızı engelleyen tek yöntem :) ayrıca bu şekilde bulamacımızdaki fazla SU üste çıkacak. /divdiv
/divdiv12-16 saat sonra dolaptan çıkarttğımız mikserimizin torbalarını açıp, mikserin kapağını tercihen balkonda açarak üstte biriken suyu balkon giderinden döküyoruz. Sarımsak kokusu gerçekten adamın burnunun direğini kırar cinste olabilir bilginize ama değer. Bu işlemden sonra balkonda masa vs gibi direkt güneş görecek bir yere 2 adet almy. folyoyu serip bulamacımızı tahta bir spatula ile folyo üzerine 1cm'i geçmeyecek kalınlıkta yayıyoruz. ne çok ince olacak ne çok kalın. ve güneş gidene kadar kurumaya bırakıyoruz. kuruma sürecini ortadan ve yanlardan kontrol ediyoruz. yan kısımlar çabucak kuruyacak tabiki endişe etmeyin önemli nokta ortası. ne kadar güneş altında kurursa o kadar iyi tabiki. Güneş gittiğinde almy folyoları ortadan ikiye olacak şekilde katlıyoruz. yemler içerde kalıcak şekilde.bir tepsiye koyup tepsiyide yine 3-5 naylon torbanın içine yerleştirip dolaba ( buzluğa değil) koyuyoruz. ( ilk koyduğumuzdaki kadar sarımsak kokmadığını farkedecesiniz ama yinede garantiye alıyoruz işi ) bir sonraki güne kadar yine dolapta tutuyoruz. /divdiv
/divdivErtesi gün dolaptan çıkartıp ( eğer hala çok cıvıksa bir müddet daha güneş altına koyarak kurutuyoruz) elimizde olması gereken kıvam ÇİĞ KÖFTE kıvamıdır bilginize. eğer kıvamınız çiğ köfte kıvamındaysa 2 adet fırın tepsisine FIRIN KAĞIDI ( yağlı kağıt) serip yemimizi iki parçaya bölüp akvaryuma atacak büyüklükte top şekline getirip tepsiye diziyoruz. Fırını 120 dereceye ayarlayıp tepsileri fırına sürüyoruz.. Yaklaşık 30-45dk içinde yemlerimizin dışı kızarmaya başlayınca fırını kapatıp bir 15 dk da bu şekilde içinde tutuyoruz. /divdiv
/divdivDaha sonra Becel, Şokella gibi plastik kutulara koyarak dışarıda soğumaya bırakıp 30 40 kadar topu ayırıp kalanı Derin Dondurucuya stokluyoruz. ayırdıklarımızı da başka bir kutuda dolaba koyup günlük olarak kullanıyoruz./divdiv
/divdiva href="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/10256514_10152580214189863_8668067951080912201_n.jpg" class="highslide" onclick="return hs.expand(this)"img src="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/10256514_10152580214189863_8668067951080912201_n.jpg" style="max-width: 320px;" //aa href="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/1888588_10152580216669863_71535072511727788_n.jpg" class="highslide" onclick="return hs.expand(this)"img src="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/1888588_10152580216669863_71535072511727788_n.jpg" style="max-width: 320px;" //aa href="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/1456044_10152580214809863_2681859846060963393_n.jpg" class="highslide" onclick="return hs.expand(this)"img src="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/1456044_10152580214809863_2681859846060963393_n.jpg" style="max-width: 320px;" //a
/divdiv
/divdivBu haliyle yemlerinizi ortadan ikiye bölerek akvaryuma atabilirisiniz. Dibe dağılmadan batarlar, balıklar pinçiklemediği sürecede 1 saate yakın bir süre dağılmadan durabilirler. Arzu ederseniz cama da yapıştırabilirsiniz elbette./divdiv
/divdivBirdahaki yem hazırlama işlemim 2 3 ay civarı sonra olacağı için hazırlama işlemlerini de resimlendirerek paylaşabilirim. Herkese sağlıklı balıklar./divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/div[/QUOTE]
Lepistesler yermi acaba ???
Fotodaki yem olabilirmi[IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/231020181311261.jpg[/IMG][IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/231020181311261.jpg[/IMG][IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/136241/131120181352171.jpg[/IMG][/QUOTE]
Bu yemden yapan varmı tarifini bilen harike yiyo lepistesler bana lepistesler için tarif önerirmisiniz uygun fiyatlı
[QUOTE=ManowaR]Bir arkadaşım bu mesaja yönlendirdi beni dikkatimi yeni çekti. ilginç bir konu olmuş herkes tarifleri paylaşmış. BTH lar Jelatinler Jöleler vs :) Bir yemi kurutmak ve akvaryumda dağılmamasını sağlamak o kadar da zor değil. Oldukça eski bir konu ama ben sizlerle kendi tarif ve yöntemimi paylaşmak isterim naçizane.div
/divdivTarifinden ve yönteminden bahsedeceğim yem, span style="line-height: 1.4;"öncelikle/spanspan style="line-height: 1.4;" ,/spanspan style="line-height: 1.4;"SADECE OTÇUL olan balıklara uygun değil içerik olarak, sadece sebze ile hazırlanan yemler dağılıyor PUL olmazsa eğer./span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"Kullandığım malzemeler diğer yazılanlardan hiç farklı değil. /span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"-Temizlenmiş mümkün mertebe kılçıksız somon, veyahut palamut ( balığın yağlı olmasında bir sakınca yok kanımca) [500gr]/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"-100 - 150gr ( 2 avuç içi dolusu kadar ) Hamsi /span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"-Dondurulmuş karides /spanspan style="line-height: 1.4;"[ 250gr ]/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"- Otgiller : Ispanak [5-6 büyük yaprak], bezelye [100-150 gr], dolmalık yeşil ve kırmızı biber [ 2'şer adet orta boy], patates [ 1 orta boy ]/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"- 1 çay kaşığı Kırmızı pul biber, 3 silme tatlı kaşığı SAF SPRLN ( aktardan alınanlardan), 1 tatlı kaşığı tarçın, 10 diş sarımsak./span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"Klasik bir tarif içeriği gördüğünüz gibi. Ben kırmızı et kullanmadım senelerdir bu tarifimde,bir eksiğini görmedim açıkçası./span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"Hazırlanış ve kurutma süreçlerinde gerekli malzemeler : Düdüklü Tencere, Blendır ve mikser, Almny. Folyo, Fırın kağıdı, bol miktarda poşet./span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivHaşlanan tek et HAMSİ, kılçıklı ve derili olarak haşlanıyor. Ot türevleri de tercihen düdüklü tencerede güzelce haşlanıyor. ( çay kaşığıyla üstüne hafifçe bastırdığınızda ezilecek kıvamda olacak ) patatesin haşlanması diğerlerinden biraz uzun sürüyor tabi bu kıvamda olması için./divdiv
/divdivMikserimize ilk önce Hamsiyi atıyoruz ve güzelce ilk önce en yüksek devirde 5 dk ( aralıklarla) daha sonra bir 5 dk da orta derecede parçalıyoruz. Derileri ve kılçıkları parçalanamayanları topak haline geliyor bu düşük devirde. elimizle alıp çıkartıyoruz. Daha sonra diğer balığı ve karidesi ( çiğ) miksere atıp aynı şekilde (5dk yüksek - 5dk düşük ) parçalıyoruz. Elimize gayet güzel bir balık bulamacı oluyor. /divdiv
/divdivbu karışım mikserde beklerken 5dk içinde ot türevleri ve spiriluna+tarçın+kırmızı pul biber ve soyulmuş 6-8 diş sarımsağı blendir'a atılıp kuvvetli bir şekilde parçalıyoruz. oluşan bulamacı da mikserimize katıyoruz. miksere elimizde kalan 2-4 adet sarımsağı daha ekleyip orta şiddette 10dk kadar parçalama/karıştırma işlemine devam ediyoruz. Buraya kadar zaten klasik işlemler görüldüğü üzere. Gelelim kurutma işlemine../divdiv
/divdivBir kere bu iş 2 gün sürecek. Hazırlama işine Cuma gecesi gibi başlamanızı tavsiye ederim. Hazırladığımız bulamacı (mikserin kapağı olduğunu düşünerek) kapağı kapalı bir şekilde, 5-6 adet naylon torba ( her birinin ağzı tek tek kapatılarak) iç içe olacak şekilde sımsıkı bir şekilde kapatarak buzdolabına koyuyoruz ve yaklaşık 16 saat boyunca bu şekilde buzdolabında bekletiyoruz. ( buzluk/derin dondurucu değil) dolabın sebzeliğine vs. bu işlem eşimizden ''dolabım leş gibi sarımsak koktu'' nidaları duymamızı engelleyen tek yöntem :) ayrıca bu şekilde bulamacımızdaki fazla SU üste çıkacak. /divdiv
/divdiv12-16 saat sonra dolaptan çıkarttğımız mikserimizin torbalarını açıp, mikserin kapağını tercihen balkonda açarak üstte biriken suyu balkon giderinden döküyoruz. Sarımsak kokusu gerçekten adamın burnunun direğini kırar cinste olabilir bilginize ama değer. Bu işlemden sonra balkonda masa vs gibi direkt güneş görecek bir yere 2 adet almy. folyoyu serip bulamacımızı tahta bir spatula ile folyo üzerine 1cm'i geçmeyecek kalınlıkta yayıyoruz. ne çok ince olacak ne çok kalın. ve güneş gidene kadar kurumaya bırakıyoruz. kuruma sürecini ortadan ve yanlardan kontrol ediyoruz. yan kısımlar çabucak kuruyacak tabiki endişe etmeyin önemli nokta ortası. ne kadar güneş altında kurursa o kadar iyi tabiki. Güneş gittiğinde almy folyoları ortadan ikiye olacak şekilde katlıyoruz. yemler içerde kalıcak şekilde.bir tepsiye koyup tepsiyide yine 3-5 naylon torbanın içine yerleştirip dolaba ( buzluğa değil) koyuyoruz. ( ilk koyduğumuzdaki kadar sarımsak kokmadığını farkedecesiniz ama yinede garantiye alıyoruz işi ) bir sonraki güne kadar yine dolapta tutuyoruz. /divdiv
/divdivErtesi gün dolaptan çıkartıp ( eğer hala çok cıvıksa bir müddet daha güneş altına koyarak kurutuyoruz) elimizde olması gereken kıvam ÇİĞ KÖFTE kıvamıdır bilginize. eğer kıvamınız çiğ köfte kıvamındaysa 2 adet fırın tepsisine FIRIN KAĞIDI ( yağlı kağıt) serip yemimizi iki parçaya bölüp akvaryuma atacak büyüklükte top şekline getirip tepsiye diziyoruz. Fırını 120 dereceye ayarlayıp tepsileri fırına sürüyoruz.. Yaklaşık 30-45dk içinde yemlerimizin dışı kızarmaya başlayınca fırını kapatıp bir 15 dk da bu şekilde içinde tutuyoruz. /divdiv
/divdivDaha sonra Becel, Şokella gibi plastik kutulara koyarak dışarıda soğumaya bırakıp 30 40 kadar topu ayırıp kalanı Derin Dondurucuya stokluyoruz. ayırdıklarımızı da başka bir kutuda dolaba koyup günlük olarak kullanıyoruz./divdiv
/divdiva href="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/10256514_10152580214189863_8668067951080912201_n.jpg" class="highslide" onclick="return hs.expand(this)"img src="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/10256514_10152580214189863_8668067951080912201_n.jpg" style="max-width: 320px;" //aa href="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/1888588_10152580216669863_71535072511727788_n.jpg" class="highslide" onclick="return hs.expand(this)"img src="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/1888588_10152580216669863_71535072511727788_n.jpg" style="max-width: 320px;" //aa href="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/1456044_10152580214809863_2681859846060963393_n.jpg" class="highslide" onclick="return hs.expand(this)"img src="http://foto.akvaryum.com/fotolar/74874/1456044_10152580214809863_2681859846060963393_n.jpg" style="max-width: 320px;" //a
/divdiv
/divdivBu haliyle yemlerinizi ortadan ikiye bölerek akvaryuma atabilirisiniz. Dibe dağılmadan batarlar, balıklar pinçiklemediği sürecede 1 saate yakın bir süre dağılmadan durabilirler. Arzu ederseniz cama da yapıştırabilirsiniz elbette./divdiv
/divdivBirdahaki yem hazırlama işlemim 2 3 ay civarı sonra olacağı için hazırlama işlemlerini de resimlendirerek paylaşabilirim. Herkese sağlıklı balıklar./divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdiv
/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/divdivspan style="line-height: 1.4;"
/span/div[/QUOTE]
Lepistesler yermi acaba ???
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir