dana yüreği yerine et?
Gönderim Zamanı: 26 Şubat 2013 14:40
Arkadaşlar merhaba yemleme yaparken dana yüreği veriliyor. Peki sinirleri alınmış ve çok iyi çekilmiş dana eti verilemez mi ? Yani dana yüreğini bulamadığımız yerde bundan yararlanamaz mıyız? teşekkürler..
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 26 Şubat 2013 18:33
Bilimsel olarak değerlendirebilecek arkadaşlar yorum yaparsa bizlerde öğrenmiş oluruz. Dana yüreği kg. fiyatı 7 TL. Etin kg. fiyatı 20-25 TL. bulunabilirlik ikiside aynı yüreğe devam
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 26 Şubat 2013 22:59
Arkadaşlar önemli olan yumuşak ve yağsız et. Disclerin karaciğerlerinin yağlanmasını istemeyiz, buda tehlikeli olur. Sindirimi zor olan yağsız kırmızı eti veripte yetişkin discus için bile 12 saat olan sindirim süresini 3-4 güne çıkarmak balığı kabız yapmakla aynı durum çünkü sindirim zorluğu çekecekler, ayrıca kırmızı et parazite çok daha elverişli.
Uygun olanlar dana yüreği- kazciğeri (pahalı olabilir)- temizlenmiş karides- yağı temizlenmiş somon vs. Bunu hazırlarken dahi ağır etçil yem olacağından ve azda olsa yağ içerebileceğinden dolayı ıspanak-spiriluna eklenir.
Tavukciğeri ve hamsi , kıyma vs. de verenleri duydum fakat unutmayın ki bunlar iri etçil amerikanlara veriliyor, onlar dahi direk kırmızı et vermekten çekiniyor.
Uygun olanlar dana yüreği- kazciğeri (pahalı olabilir)- temizlenmiş karides- yağı temizlenmiş somon vs. Bunu hazırlarken dahi ağır etçil yem olacağından ve azda olsa yağ içerebileceğinden dolayı ıspanak-spiriluna eklenir.
Tavukciğeri ve hamsi , kıyma vs. de verenleri duydum fakat unutmayın ki bunlar iri etçil amerikanlara veriliyor, onlar dahi direk kırmızı et vermekten çekiniyor.
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir
Gönderim Zamanı: 26 Şubat 2013 23:15
Merhabalar dana yüreği kullanılmasının sebebi. Protein yönünden en zengin olan et türüdür. Kalp bütün kas gruplarından daha fazla protein deposudur. Sürekli çalışan güçlü bir sistem olması sebebiyle protein kaynağı o nedenle balıklarımıza yürek veriyoruz. Kaz ciğeride aynı şekilde çok yüksek protein değerine sahiptir.
Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir